Tip de miere puțin acid, astfel poate fi consumată și în caz de hiperaciditate gastrică. Datorită conținutului ridicat de fier este recomandată și împotriva anemiei. Datorită conținutului ridicat de glucoză este recomandată sportivilor și persoanelor care desfășoară muncă intelectuală sau fizică. Datorită aromei ușoare se folosește cu predilecție pentru îndulcirea ceaiului, cafelei: nu schimbă aroma naturală a băuturilor.